ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

ΜΟΥΣΕΙΑ

Προϊστορικής Θήρας. Φιλοξενεί επιλεγμένα ευρήματα από τα χιλιάδες που βρέθηκαν στο νησί, και τα οποία σκιαγραφούν την πορεία της Θήρας  κατά τους Προϊστορικούς χρόνους. Στο μουσείο στεγάζονται επίσης οι τοιχογραφίες και τα κινητά ευρήματα του αρχαιολογικού χώρου του Ακρωτηρίου (17ου αι. π. Χ.). Τηλ. 22860 23217.

Αρχαιολογικό. Μπορείτε να δείτε μεταξύ άλλων, γλυπτά και επιγραφές από την αρχαϊκή μέχρι και τη ρωμαϊκή εποχή, κεραμικά σκεύη, πήλινα ειδώλια από τη γεωμετρική μέχρι και την ελληνιστική εποχή κ.ά. Τηλ. 22860 22217.

«Η Σαντορίνη που έφυγε». Σ’ ένα παραδοσιακό συγκρότημα παλιάς κάναβας του 1895 στον Πύργο. Θα έχετε την ευκαιρία να δείτε την επεξεργασία της φάβας και της τομάτας, την παραγωγή κρασιού κ.α. Τηλ. 22860 31101.

Ναυτικό μουσείο Οίας. Στις αίθουσες ενός παραδοσιακού καπετανόσπιτου του 19ου αι. μπορείτε να γνωρίσετε την ιστορία της ναυτιλίας στο νησί. Τηλ. 22860 71156.

Ίδρυμα Θήρας Πέτρος Νομικός. Σκοπός του ιδρύματος, που δημιούργησε το 1969 ο κ. Πέτρος Μ. Νομικός, είναι η προώθηση της πολιτιστικής και ιστορικής κληρονομιάς της Θήρας. Τηλ. 210 7241516.

Μέγαρο Γκύζη. Ιστορικά θηραϊκά έγγραφα, παλαιές φωτογραφίες και πετρώματα του νησιού, συλλογές αυθεντικών χαρακτικών και έργα ζωγραφικής με θέμα την Σαντορίνη, εκτίθενται στο Πνευματικό Κέντρο Mέγαρο Γκύζη, στα Φηρά,  σ’ ένα αναγεννησιακό αρχοντικό του 1700. Διοργανώνονται, επίσης, εκθέσεις,  διαλέξεις, παραστάσεις κ.α. Τηλ. 22860 23077.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ένα από τα βασικά προϊόντα του νησιού είναι η φάβα, την οποία ανέκαθεν χρησιμοποιούσαν σε πολλές συνταγές. Η κάπαρη είναι άλλο ένα φυτό που χρησιμοποιείται πολύ στις Κυκλάδες σαν άρτυμα σε σαλάτες ή τουρσί. Το πιο νόστιμο και δημοφιλές προϊόν της Σαντορίνης είναι το μικρό ξερικό τοματάκι, το λεγόμενο «άνυδρο». Εως το 1950 στήριζε την οικονομία του νησιού –εξ ου και τα τόσα εργοστάσια τοματοποιίας κάποια από τα οποία θα δείτε σε περιοχές όπως ο Μονόλιθος, ο Περίβολος, η Βλυχάδα (έχει αναστηλωθεί και λειτουργεί ως εκθεσιακός χώρος με την ονομασία SAF). Το τοματάκι της Σαντορίνης έχει λίγο πιο χοντρή φλούδα από την κλασική ντομάτα, και μέγεθος κερασιού. Εκτός από τις σαλάτες το χρησιμοποιούν για να φτιάξουν πελτέ, γλυκό του κουταλιού, τοματοκεφτέδες (ψευτοκεφτέδες). Η φάβα για τους ντόπιους ήταν τόσο σημαντική όσο το ψωμί, και την χρησιμοποιούσαν ανέκαθεν σε πολλές συνταγές. Είναι βάση για σούπες, την μαγειρεύουν με μελιτζάνες και τομάτες, γίνεται πουρές μαζί με κάπαρη, ή «παντρεμένη», όπως την αποκαλούν, με σοταρισμένα κρεμμύδια. Προέρχεται από ένα όσπριο, το λαθούρι (ποικιλία Lathyrus clymenous ή L. alatus) για το οποία οι αρχαιολόγοι πιστεύουν ότι υπήρχε στο νησί εδώ και 3.500 χρόνια. Μάλιστα έχει αναγνωριστεί ανάμεσα στους καρπούς που ανακαλύφθηκαν στον οικισμό της εποχής του Χαλκού, στο Ακρωτήρι. Τόσο τα φύλλα όσο και ο καρπός του φυτού της κάππαρης χαρίζουν ιδιαίτερη γεύση στις σαλάτες και στις σάλτσες. Η άσπρη μελιτζάνα έχει  γλυκιά γεύση, ελάχιστα σπόρια και δεν απορροφάει πολύ λάδι όταν τηγανίζεται. Προέρχεται από την Αίγυπτο. Το κατσούνι είναι ένα γλυκό αγγουράκι. Αν δεν κοπεί εγκαίρως, παίρνει γεύση …πεπονιού.

 

Enter Details

Please enter a Name
Enter the contact no
Enter an Email
Confirm Booking

Your Booking has been confirmed

We have received your booking request, A confirmation mail has been sent to you.